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2018-10-11 20:29 来源:岳阳代怀孕

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(网络图)  “海上生明月,天涯共此时”“每逢佳节倍思亲”“花好月圆”,表达出中国人过中秋节的一种朴素情感和文化传统。月饼象征团圆,寓意团圆美好,不论是过去还是今天都是中秋节绕不开的话题。  记得在七十年代初上高中的时候,八月十五中秋节,家里吃饭时看不出与平常有什么大的不同,没有肉也没有鱼,只是多了一个豆腐,所不同的是到了晚上母亲拿出一个巴掌大的饼,然后切成五块,一人一块,这月饼不知叫什么名,但里面带有甜味,还略有一丝丝的葱和芝麻油香味,三下五除二就将月饼吞下,渴望再来点,可难以如愿。

要知道当时月饼不是想买就买,得外加粮票,并且还要凭票供应。  高中毕业后,年底本人来到了江西省宁都县琳池垦殖场农场参加劳动,在农场整整劳动了三年,那时中秋节没有假,也就在农场过了三年的中秋节。琳池垦殖场在边远的山区,不像城里人那样有月饼票,到了中秋节这天晚上,头顶又圆又大的月亮,我和场里的几个年青人来到琳池圩上,琳池仅有一家供销社小卖部开着门,里面陈列的商品少之又少,没有月饼,但有用土纸包着的硬饼,纸上渗透着点点油很有诱惑力,我们几个买了两筒硬饼,外带一瓶高粱酒。回到宿舍,那饼硬邦邦的,咬起来就像是啃骨头,咯咯的响,一边喝着酒,一边慢慢啃着,度过了一个难忘的中秋夜。  到了七十年代末市场开始放开,之后物质供应开始丰富,布票、粮票、食油票等已经显得不是那么重要,只要多花点钱,大多物品在市场都能买得到。月饼有个体自己做的,也有集体经营的,食品企业渐渐多了起来,月饼品质也不断改善,从硬变软,有蛋黄的、豆沙的、带肉多味的,奶黄冰皮、广式苏式,还有水果型的等等,味道越来越美,包装也越来越精致。

  随着改革开放的深入和社会发展的进步,中秋节气氛越来越浓厚,餐桌越来越丰富,不再限于在家聚餐,在宾馆、酒店等定餐的比比皆是,到了这一天各大小餐馆宾朋满座。

不仅如此,为了更好地营造节日气氛,中秋节还有了法定假,远在外地的亲人在节日假期从四面八方赶回,与家人团聚。

同时,团聚已不限于在家中,为了更好庆贺并感受大自然的风光,出外旅游、聚餐者甚多,开着私家车,一家老小到远方去,到乡村去,一路观赏一路品尝,中秋节远不止于吃月饼那么简单,有着更深的内涵,过得更加有滋有味。

  同样是中秋节,改革开放前后相比大不一样,从无月饼可吃到有、到多,从单一到丰富,月饼品种不仅数量多、质量好,而且节日食品供应也非常丰富、应有尽有,月饼已经不单是节日食品,成为一种文化的象征。

  中秋节月饼的变化记录了时代的变迁,小小的月饼蕴含着团圆和幸福,见证着百姓生活水平的提高。

中秋话月饼,越说越幸福,我们的生活一定会越来越美好。

(中国青年网特约评论员罗瑞明)。

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